Ingrediënten voor 4 personen
- 4 zeebaars filets van ca 150 gram per stuk
- Sap van 1 sinaasappel
- Rasp van 1 sinaasappel
- 1 eetlepel kappertjes en 2 theelepels sap van de kappertjes
- 1 geperst teentje knoflook
- Zout en peper
Bereiding
Leg de zeebaars filets in een ovenschaal. Doe alle overige ingrediënten in een kom en meng goed door. Giet het over de filets en laat het 60 minuten marineren.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet de schaal 15 minuten in de oven tot de vis gaar is.