Benodigdheden voor 4 personen
- 250 gram mascarpone
- ¼ slagroom
- 1 ½ zakje vanille suiker
- borrelglas advocaat (of meer als je dat lekker vindt)
- Advocaat als topping
- 20 gram gehakte pure chocolade of noten naar keuze
Bereiding
Klop de slagroom met de vanillesuiker stevig.
Klop in een andere kom de mascarpone los. Roer de helft van de room door de mascarpone. Als dit opgelost is voeg dan de andere helft + de advocaat toe. Blijf roeren tot een luchtige egale massa.
Verdeel de mousse over 4 glazen en druppel er wat advocaat overheen. Strooi was fijngehakte pure chocolade over de mousse.