Benodigdheden voor 2 personen
- 2 kleine of 1 grote moot inktvis
- 75 gram Griekse feta
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- 1 Spaanse peper, ontpit en gesnipperd
- 1 eetlepel verse munt
- 1 eetlepel verse oregano
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper
Bereiding
Een mengsel maken van de feta, knoflook, Spaanse peper, munt, oregano, zout en peper en 1 eetlepel olijfolie. Mengen tot een smeuïg geheel. De inktvis vullen met het mengsel van feta. Dichtmaken met een satéstokje. 1 Eetlepel olijfolie in een koekenpan verhitten en de inktvis om en om bakken tot hij gaar is (circa 15 minuten).