Benodigdheden
- 3 gedroogde pepers
- 1 el gerookte paprikapoeder
- 1 el uienpoeder
- 1 el knoflookpoeder
- 1 el gemberpoeder
- 1 el gemalen kardemon
- 1 el gedroogde oregano
- 1 el korianderpoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel zout
Gebruik een vijzel om de gedroogde pepers fijn te stampen.
Voeg de rest van de specerijen erbij en meng dit goed door elkaar.
Doe de specerijen in een bakje en bewaar de kruidenmix in een afgesloten potje.