Benodigdheden
- 1 gepelde en gesnipperde teen knoflook
- 125 gram in blokjes gesneden roquefortkaas
- 1 bekertje (125 ml) slankroom
- peper en zout
- 1 eetlepel mosterd
- 2 eetlepels whisky
- 1 eetlepel olijfolie
Bereiding
Fruit het teentje knoflook in 1 eetlepel olijfolie. Voeg de roquefort, whisky en slankroom aan de knoflook toe en laat het geheel in ca. 7 minuten op laag vuur al roerend smelten. Breng de saus op smaak met peper, zout en mosterd.