Tuinbonenhummus

Benodigdheden voor 4 personen

  • 1 pot tuinbonen (220 gram)
  • zout
  • 1teentje knoflook, geperst
  • 2 eetlepels verse koriander fijn gesneden
  • 2eetlepels olijfolie + extra voor erover
  • scheutje citroensap + eventueel wat rasp
  • 2 eetlepels tahin (sesampasta)
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1/2 theelepel chilipoeder + extra voor erover
  • peper

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en pureer het tot een smeuïg geheel. Doe er wat extra olijfolie, chilipoeder en citroenrasp erover heen. Serveer met pita brood.

TERUG