Benodigdheden voor 2 personen
- 1 rijpe vleestomaat
- 2 teentjes knoflook
- 50 gram feta kaas
- 2 theelepels verse oregano
- 4 eetlepels olijfolie extra vergin
- zout
- peper
Bereiding
Snijdt de tomaat in plakken en verdeel ze in 2 kleine ovenschaaltjes. Schenk per ovenschaaltje twee eetlepels olijfolie over de tomaten. Snijd de knoflook fijn en strooi één teentje per overschaaltje over de tomaten. Rasp de feta en verdeel over de tomaten. Strooi de oregano over de feta. Voeg peper en zout naar smaak toe.
De oven voorverwarmen op 200 graden en de tomaten met feta ca. 15 minuten in de oven zetten tot de kaas gesmolten is.
Tip
Maak het gerecht ruim van te voren klaar, zodat het goed in kan trekken.
Serveer met stokbrood