15 januari 2012
Helaas, het Zalmhuis is voor mij ook geen succes geweest. Mijn voorgerecht met carpaggio, garnalen en coquilles was gewoontjes. Het sausje was smakeloos, de carpaggio taai en de coquilles niet vers. De vis op de kaart sprak mij niet aan en daarom ging ik voor de tournedos. De tournedos was supermals, maar daar was ook alles mee gezegd. De saus, boontjes en aardappelen waren allemaal even smakeloos. Mijn tafelgenoten (collega’s) heb ik niet kunnen polsen, omdat we uitgenodigd waren en natuurlijk praat je dan niet negatief over het eten. Voor mij in elk geval geen tweede keer naar het Zalmhuis, ook al zijn ze bekend en is het een prachtig pand met een mooie inrichting. Ook het personeel is goed en vriendelijk. Ik zou zeggen, doe wat aan de keuken!!
Resultaat: mooi en knus ingericht restaurant, goed personeel, fantasieloos eten.