• spaghetti of tagliatelle voor 2 personen
• 1 gesnipperde ui
• 2 teentjes fijn gesnipperde knoflook
• 2 in blokjes gesneden tomaten
• 3 ons Noorse garnalen (middelmaat)
• 3 ons zeekraal
• 2 eetlepels olijfolie

Bereiding

De olijfolie verhitten en de uien en knoflook kort fruiten. Daarna de tomaten erbij en goed roeren. Kort laten stoven en dan de garnalen en zeekraal toevoegen. Ca. 5 minuten al roerend doorbakken. Terwijl je dit alles doet, kun je de pasta alvast koken zoals aangegeven op de verpakking. Het mengsel van garnalen en zeekraal door de pasta roeren en serveren.

Tip

Zeekraal is tegenwoordig het hele jaar verkrijgbaar. Wij kopen het altijd bij de betere groenteman op de markt.