• 2 kleine of 1 grote moot inktvis
• 75 gram Griekse feta
• 1 teentje knoflook, gesnipperd
• 1 Spaanse peper, ontpit en gesnipperd
• 1 eetlepel verse munt
• 1 eetlepel verse oregano
• 2 eetlepels olijfolie
• zout en peper

Bereiding

Een mengsel maken van de feta, knoflook, Spaanse peper, munt, oregano, zout en peper en 1 eetlepel olijfolie. Mengen tot een smeuïg geheel. De inktvis vullen met het mengsel van feta. Dichtmaken met een satéstokje. 1 Eetlepel olijfolie in een koekenpan verhitten en de inktvis om en om bakken tot hij gaar is (circa 15 minuten).