Benodigdheden voor 4 personen

• 4 takjes kleine trostomaten
• 2 eetlepels olijfolie
• zout
• 1 teentje geperste knoflook
• 1/2 theelepel gedroogde oregano

Bereiding

Was de tomaten, maar laat ze aan de tak zitten. Maak een kruis in iedere tomaat. Maak een dressing van de olijfolie, zout, knoflook en oregano. Laat de tomaten hier ca. 15 minuten in marineren. Verwarm intussen de oven voor op 200 graden. Leg de tomaten in een ovenschaal en voeg de rest van de marinade toe. Laat ze 15 minuten garen.